Supervisor/a de Operaciones Gastronómicas - Rincón Jumbo
Las Condes, Metropolitana de Santiago
¡Súmate a Rincón Jumbo! Buscamos Supervisor/a de Operaciones Gastronómicas - Rincón Jumbo🍽
En Rincón Jumbo estamos en búsqueda de un/a Supervisor/a de Operaciones Gastronómicas, quien será responsable de liderar la experiencia de servicio en nuestros restaurantes, impulsando el desarrollo de los equipos y asegurando el cumplimiento de los estándares operacionales y de atención al cliente.
🎯 ¿Cuál será tu desafío?
Ser un actor clave en la mejora continua de la experiencia de nuestros clientes, coordinando procesos, desarrollando equipos y velando por la correcta ejecución de los estándares de servicio en los distintos formatos de Rincón Jumbo.
Principales funciones
• Coordinar y evaluar procesos de capacitación y entrenamiento para los equipos de Rincón Jumbo.
• Realizar seguimiento a indicadores de satisfacción de clientes y proponer acciones de mejora.
• Impulsar mejoras continuas en los procesos de atención y servicio
• Identificar oportunidades operacionales y generar planes de acción para optimizar resultados.
• Verificar el correcto funcionamiento de los restaurantes, asegurando estándares de presentación, señalética y material de apoyo.
• Realizar seguimiento a campañas comerciales y cumplimiento de objetivos de venta.
• Monitorear indicadores financieros y operacionales, implementando controles y acciones de mejora.
• Liderar iniciativas orientadas a potenciar el desempeño y desarrollo de los equipos de trabajo.
🌟 Competencias clave
• Orientación al cliente.
• Liderazgo y desarrollo de personas.
• Trabajo en equipo.
• Proactividad e innovación.
• Flexibilidad y adaptación al cambio.
• Planificación y organización.
• Capacidad de análisis y toma de decisiones.
Si te apasiona el servicio, el liderazgo de equipos y los desafíos operacionales en el mundo gastronómico, ¡te invitamos a ser parte de Rincón Jumbo! 🚀
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Requisitos:
¿Qué buscamos?
• Formación en Administración Hotelera, Administración Gastronómica o carrera afín.
• Experiencia mínima de 5 años liderando operaciones o locales gastronómicos.
• Conocimiento en servicio al cliente y operación gastronómica.
• Habilidades de liderazgo, planificación y organización.
• Capacidad analítica, orientación a resultados y mejora continua.
• Disponibilidad para desplazarse y realizar visitas a distintas operaciones cuando sea requerido.
Área: Otra Área
Jornada: Jornada Completa
Experiencia: Desde 5 años
Estudios: Universitaria (Graduado)
Carreras: Gastronomía / Cocina, ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA, Administración gastronómica, Producción Gastronómica, Administración de Empresas Turísticas, Administración de Hoteles y Restaurantes, Administración Hotelera Profesional, Técnico de Nivel Superior en Administración de Negocios Gastronómicos, Administración Hotelera Internacional, Administración Gastronómica Internacional
Idiomas: Inglés
Vacantes: 2
Postulación hasta: 2027-01-04
Preguntas del formulario de postulación:
- Por favor indícanos tu Rut
- ¿Cuentas con experiencia como Chef en cruceros, hoteles, restaurantes y/o casinos reconocidos en Chile? Describe en profundiad.
- ¿Tienes experiencia liderando equipos? Favor indicar número de colaboradores a tu cargo.
- Indica tus pretensiones de renta líquida.
- ¿Tienes disponibilidad para viajar a Regiones?