Nuestra Edificio Corporativo en Providencia nos encontramos en un proyecto para buscar incorporar al equipo de cocina a Ayudantes de Cocina.
Funciones:
La misión principal del Ayudante de Cocina es apoyar al equipo en la producción y la limpieza, asegurando el cumplimiento de la higiene y los estándares de la cadena.
• Asistir en la preparación de alimentos, siguiendo las recetas y estándares establecidos.
• Realizar el Mise en Place (preparación y disposición de ingredientes) de manera eficiente y correcta, principalmente en la elaboración de sándwiches, ensaladas, despachos de café y bollería.
• Mantener su área de trabajo, mesones, equipos de frío e implementos limpios y desinfectados. Asegurar el correcto uso y dosificación de los insumos de limpieza.
• Manipular los alimentos de forma segura y cumplir con la norma del manual BPM (Buenas Prácticas de Manufactura). Respetar la trazabilidad interna de cada materia prima.
• Controlar las materias primas en tránsito e informar de manera inmediata cualquier insumo que se detecte como inadecuado en calidad o mantención.
• Cumplir las instrucciones del Maestro de Cocina o superior, apoyando en las tareas asignadas para la óptima operación.
Requisitos:
• Enseñanza Media completa y/o Formación en Gastronomía, Alimentación Colectiva o Higiene Alimentaria.
• Experiencia desde 6 meses como Ayudante de Cocina, Auxiliar de Cocina o similar (se valorará experiencia en hoteles o restaurantes de alto volumen).
• Disponibilidad para trabajar en el Providencia en sistema de turnos.
Si buscas crecer en el rubro gastronómico de la hotelería en el Providencia ¡esperamos tu postulación!
Requisitos:
• Enseñanza Media completa y/o Formación en Gastronomía, Alimentación Colectiva o Higiene Alimentaria.
• Experiencia desde 6 meses como Ayudante de Cocina, Auxiliar de Cocina o similar (se valorará experiencia en hoteles o restaurantes de alto volumen).
• Disponibilidad para trabajar en El Providencia en turnos.
Área: Otra Área
Jornada: Por Turnos
Experiencia: Desde 1 años
Estudios: Media (Graduado)
Vacantes: 1
Postulación hasta: 2026-11-11
Preguntas del formulario de postulación:
- Indica tu nivel de estudios completo
- ¿Cuál es tu experiencia en el cargo?
- ¿Tienes disponibilidad para trabajar en Providencia?
- Indica tus pretensiones de renta líquida