BJETIVO DEL CARGO
Programar y supervisar la ejecución de los procedimientos de trabajo, especificaciones técnicas, normativas de higiene y buenas prácticas de manufactura, calidad, ambientales y seguridad del personal, previamente establecidos por la gerencia de la unidad.
FUNCIONES
• Establecer recursos a utilizar de acuerdo a etapas de procesos y programas de trabajo a supervisar.
• Supervisar el control bacteriológico (en aguas, producto, superficies y personal) que pueda poner en riesgo el producto.
• Coordinar actividades con áreas de trabajo asociadas según programa laboral y normativa de seguridad.
• Controlar la verificación diaria periódica de los registros POS, su actualización y seguimiento de las acciones correctivas.
• Verificar el correcto y adecuado trabajo de monitoreo en terreno que desempeñan los Monitores de Calidad.
Requisitos:
REQUISITOS
• Formación superior técnica/universitaria en área de alimentos, acuicultura, ingeniería en alimentos o carrera afín,
• 1 año de experiencia en supervisión de procesos productivos.
• Conocimiento computacional en Office a nivel usuario.
• Conocimientos en sistemas de gestión de calidad, normativas nacionales e internacionales HACCP, BPM, SERNAPESCA, BAP, IFS, Global GAP (Excluyente).
• Disponibilidad para desempeñarse en Puerto Natales, XII región.
Área: Otra Área
Jornada: Por Turnos
Experiencia: Desde 1 años
Estudios: Técnico profesional superior (Graduado)
Vacantes: 1
Postulación hasta: 2026-12-18