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The Coffee Store - Mall Plaza Los dominicos

Encargado/a de cafetería con foco comercial y operativo

Santiago, RM
Buscamos una persona con experiencia, iniciativa y vocación de servicio para liderar nuestro equipo y asumir un desafío: hacer crecer las ventas, atraer nuevos clientes y lograr que quienes nos visitan quieran volver. Estamos en una etapa que requiere una gestión activa, ideas y mucha presencia en la operación. Buscamos a alguien que disfrute estar al frente del local, atender y trabajar junto al equipo. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? • Liderar, organizar y acompañar al equipo. • Asegurar una atención cálida, ágil y de excelencia. • Proponer y ejecutar acciones para aumentar las ventas y fidelizar clientes. • Controlar inventarios, compras, reposición y mermas. • Supervisar caja, aperturas y cierres. • Organizar turnos y controlar el cumplimiento de horarios. • Mantener los estándares de limpieza, orden, presentación y calidad. • Hacer seguimiento de los resultados y detectar oportunidades de mejora. ¿Qué buscamos? • Mínimo un año de experiencia como encargado/a, supervisor/a o líder de turno en cafetería o gastronomía. • Experiencia en manejo de equipos, caja e inventarios. • Perfil responsable, organizado, resolutivo y con iniciativa comercial. • Disponibilidad para trabajar en horario de mall. • Deseable experiencia como barista. ¿Qué ofrecemos? La oportunidad de liderar una cafetería de marca reconocida, aportar ideas y ver el impacto de tu gestión. Jornada: 43 horas con libres rotativos. Revisión salarial a 60 dias según metas previamente acordadas de ventas, atención y gestión operativa. Envía tu CV indicando tu experiencia liderando equipos y tu disponibilidad. Si te motiva liderar, atender y hacer crecer un negocio, queremos conocerte. Jornada: FULL_TIME Postulación hasta: 2027-01-18