Coordinador de Salón / Anfitrión (Restaurante) - Puerto Montt
Puerto Montt, LL
Nuestro cliente del rubro gastronómico, se encuentra en la búsqueda de un Coordinador de Salón para desempeñarse en la ciudad de Puerto Montt.
¡Súmate a un equipo en crecimiento y contribuye a brindar una excelente experiencia a nuestros clientes, siendo parte fundamental del buen funcionamiento y desarrollo del restaurante!
Objetivo del cargo:
Liderar la operación diaria del restaurante, coordinando entre el salón, barra, cocina y delivery, asegurando la calidad del servicio al cliente.
Funciones:
- Coordinar entre las diversas áreas del restaurante para asegurar la fluidez de un buen servicio.
- Liderar y supervisar al equipo del salón, organizando turnos, planificando las jornadas del servicio diario, asignando responsabilidades y comunicando los aspectos relevantes para cada jornada.
- Velar por el orden, la limpieza y la calidad de la atención al cliente, promoviendo un ambiente de trabajo ordenado, respetuoso y orientado al servicio y la satisfacción de los clientes.
- Mantener una presencia activa en el salón, inclusive estar dispuesto a apoyar al personal de atención al cliente si así se requiere.
- Atender a pedidos especiales, reclamos y solicitudes tanto del personal como de los clientes.
- Supervisar el correcto cierre de caja y gestión de recursos del local para detectar oportunidades de reducción de costos y pérdidas.
- Proponer acciones para aumentar las ventas y mejorar la experiencia del cliente.
- Apoyar al manejo de inventario, informando pérdidas y solicitando la reposición de insumos.
Requisitos
Formación: Administración en Turismo y Hospitalidad (Mención en Administración Hotelera), técnico en servicio gastronómico, Administración Hotelera y Gastronómica, técnico nivel superior en Hotelería y Servicios / Administración Hotelera (carreras afines).
Experiencia: en atención a público, coordinación de equipos y manejo de personal en áreas de servicio en el rubro hotelero o gastronómico.
Deseable
- Experiencia en manejo de caja e inventario
- Manejo de plataforma Toteat
- Experiencia con plataformas de delivery
Si tienes experiencia en gestión de equipos y servicio al cliente en el rubro gastronómico u hotelero ¡esta oportunidad es para ti!
Jornada: FULL_TIME
Postulación hasta: 2027-01-11