¡Buscamos un Maestro Pastelero para sumarse a un proyecto con proyección de crecimiento! Buscamos un profesional con experiencia en pastelería y estandarización de procesos, que asuma el desafío de optimizar productos y adaptarlos para su futura elaboración a mayor escala. El objetivo del cargo será desarrollar y adaptar recetas de pastelería a formatos individuales para su comercialización masiva, asegurando la calidad, consistencia, eficiencia productiva y rentabilidad, mediante procesos estandarizados, replicables y orientados a la mejora continua. Principales responsabilidades: - Desarrollar, probar, adaptar y estandarizar recetas de pastelería. - Ajustar preparaciones a formatos individuales y requerimientos de comercialización masiva. - Elaborar fichas técnicas con ingredientes, gramajes, procedimientos, rendimientos y costos. - Calcular costos por unidad y optimizar el uso de materias primas. - Controlar mermas y proponer mejoras en los procesos de elaboración. - Asegurar la calidad, presentación y consistencia de los productos. - Participar en la planificación e implementación de procesos productivos orientados al aumento de escala. - Documentar procedimientos y apoyar la capacitación de los equipos de trabajo. Requisitos del cargo: - Experiencia comprobable en elaboración y producción de pastelería. - Experiencia en desarrollo, adaptación o estandarización de recetas. - Conocimientos de gramajes, rendimientos, fichas técnicas y costeo de productos. - Capacidad para organizar procesos de producción y optimizar recursos. - Habilidades de planificación, autonomía y resolución de problemas. - Orientación a resultados, calidad y mejora continua. Se valorará especialmente: - Experiencia en producción de pastelería a mediana o gran escala. - Experiencia en elaboración de productos individuales para venta comercial. - Participación en proyectos de desarrollo de productos o implementación de procesos productivos. - Experiencia capacitando o coordinando equipos de producción. Jornada: Presencial - sistema 5x2. ¿Te interesa este desafío? Si tienes experiencia en pastelería, te interesa desarrollar productos y quieres ser parte de un proyecto enfocado en la optimización y el crecimiento productivo, ¡queremos conocerte! Postula y cuéntanos sobre tu experiencia en desarrollo de recetas, estandarización y producción de pastelería. Jornada: FULL_TIME Postulación hasta: 2026-12-30