ADMINISTRADOR – JEFE DE SERVICIO
Restaurante en QINTO, Cenco Costanera
Importante restaurante ubicado en QINTO de Cenco Costanera busca incorporar un Administrador – Jefe de Servicio, con experiencia en gestión de restaurantes, liderazgo de equipos y orientación a la excelencia en la atención.
Principales responsabilidades:
Liderar la operación diaria, asegurando un servicio oportuno y de calidad.
Supervisar y coordinar al equipo de salón, anfitriones, bar y caja.
Gestionar turnos, dotación y distribución de funciones según la demanda.
Impulsar el cumplimiento de metas de ventas, ticket promedio y satisfacción del cliente.
Coordinar con cocina para asegurar una experiencia fluida.
Controlar inventarios, mermas, cierres de caja y procedimientos operativos.
Resolver requerimientos de clientes y capacitar al equipo en estándares de servicio.
Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
Requisitos:
Experiencia comprobable como administrador, jefe de servicio o en cargos similares en restaurantes de alta demanda.
Capacidad para liderar equipos y trabajar bajo presión.
Manejo de indicadores de venta, costos y productividad.
Conocimiento de sistemas de venta y herramientas básicas de Excel.
Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos.
Formación en Administración Gastronómica, Hotelería o carrera afín, deseable.
Buscamos una persona con liderazgo en terreno, organización, criterio para resolver problemas y vocación de servicio.
Jornada: FULL_TIME
Postulación hasta: 2026-12-30