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Restaurante Pacific Wok

Maestro de Cocina - Especialista en Comida China y Wok

Valparaíso, VS
Maestro de Cocina - Especialista en Comida China y Wok Resumen del Puesto Buscamos un talentoso Maestro de Cocina con experiencia y especialización en comida china y técnicas de wok para unirse a nuestro dinámico equipo. El candidato ideal será un experto en la preparación y presentación de platos de alta calidad, manteniendo siempre los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Responsabilidades Principales Preparación y servicio de platos de comida china y wok, asegurando la excelencia en cada preparación. Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y manipulación de alimentos. Colaborar activamente en la creación y desarrollo de nuevos platos, aportando creatividad e innovación. Demostrar un dominio excepcional de las técnicas de cocción en wok a alta temperatura. Mantener un ambiente de trabajo ordenado y eficiente en la cocina. Requisitos del Puesto Experiencia comprobada como Maestro de Cocina o puesto similar, con un enfoque en cocina asiática y específicamente china. Dominio de las técnicas culinarias aplicadas al wok. Conocimiento profundo de ingredientes y preparaciones de la gastronomía china. Compromiso con la calidad, la frescura de los ingredientes y la presentación de los platos. Habilidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido. Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo. Actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo. Jornada: FULL_TIME Postulación hasta: 2026-12-28