Buscamos una persona organizada, responsable y proactiva, que contribuya al buen funcionamiento de la cocina y al cumplimiento de nuestros estándares de servicio. Principales funciones: - Elaborar y presentar platos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos. - Organizar y ejecutar la producción diaria y semanal. - Realizar mise en place para garantizar la continuidad del servicio. - Controlar porcionamiento, almacenamiento y rotación de materias primas. - Minimizar mermas y optimizar el uso de insumos. - Mantener la limpieza y el orden de las instalaciones y equipos de cocina. - Cumplir con los protocolos de higiene, seguridad y manipulación de alimentos. - Coordinarse con el jefe de cocina y el resto del equipo para asegurar un servicio eficiente. Requisitos: - Experiencia comprobable en cocina de restaurantes. - Conocimientos en técnicas de cocina, producción y manipulación de alimentos. - Capacidad para trabajar bajo presión y manejar altos volúmenes de pedidos. - Organización, responsabilidad y compromiso. - Buena disposición para recibir instrucciones y trabajar en equipo. - Disponibilidad para turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Condiciones laborales: - Jornada: 42 horas semanales. - Ubicación: Avda. Presidente Kennedy 5413, Las Condes - Horario: Turnos rotativos dentro del horario de funcionamiento del local, de lunes a domingo, entre las 7:30 y las 22:30 hrs. Si tienes experiencia en cocina, eres responsable y te apasiona la gastronomía, te invitamos a postular con tu CV actualizado. Jornada: FULL_TIME Postulación hasta: 2026-12-25