Nuestro cliente del rubro gastronómico, se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Salón para desempeñarse en la ciudad de Puerto Montt. Si tienes experiencia en gestión de equipos y servicio al cliente en el rubro gastronómico y te gustan los desafíos, ¡ésta oportunidad es para ti! Objetivo del cargo: Liderar la operación diaria del restaurante, asegurando la calidad del servicio al cliente y el cumplimiento de los objetivos comerciales establecidos. Funciones: - Coordinar entre las diversas áreas del restaurante para asegurar la fluidez de un buen servicio. - Liderar y supervisar al equipo del salón, organizando turnos, planificando las jornadas del servicio diario, asignando responsabilidades y comunicando los aspectos relevantes para cada jornada. - Monitorear las condiciones de las instalaciones del local y, en caso de alguna falla, informar oportunamente y gestionar soluciones atingentes. - Velar por el orden, la limpieza y la calidad de la atención al cliente, promoviendo un ambiente de trabajo ordenado, respetuoso y orientado al servicio y la satisfacción de los clientes. - Mantener una presencia activa en el salón, inclusive estar dispuesto a apoyar al personal de atención al cliente si así se requiere. - Atender a pedidos especiales, reclamos y solicitudes tanto del personal como de los clientes. - Supervisar el correcto cierre de caja y gestión de recursos del local para detectar oportunidades de reducción de costos y pérdidas. - Proponer acciones para aumentar las ventas y mejorar la experiencia del cliente. - Apoyar al manejo de inventario, informando pérdidas y solicitando la reposición de insumos. - Brindar propuestas de mejoras operacionales y comerciales. Requisitos: - Experiencia mínima: entre 3 - 5 años liderando equipos en servicios de alta demanda en locales gastronómicos - Formación: Administración en Turismo y Hospitalidad (Mención en Administración Hotelera), técnico en servicio gastronómico, Administración Hotelera y Gastronómica, técnico nivel superior en Hotelería y Servicios / Administración Hotelera (carreras afines). - Conocimientos en: servicio al cliente, higiene y seguridad. Gestión de inventario y manejo de caja. Deseable: - Manejo de sistema de venta y plataformas de delivery - Experiencia en manejo de caja e inventario - Manejo de plataforma Toteat - Experiencia en restaurantes de gastronomía japonesa con operación de delivery incluida. Jornada: FULL_TIME Postulación hasta: 2026-12-23