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COCINERO/A Y AYUDANTE DE COCINA – NUEVO RESTAURANTE Y BAR EN ANTOFAGASTA

Antofagasta, AN
Sea parte desde el inicio de nuestra propuesta gastronómica con identidad nacional e internacional. Para nuestra próxima apertura de Ver Restaurante “O” en el sector sur de Antofagasta, invitamos a Cocinero/a y Ayudante de Cocina con talento, energía, innovador y entusiasmo por la buena cocina. Valoramos la responsabilidad, honestidad, puntualidad, respeto, higiene personal y buen trato. Buscamos personas que disfruten lo que saben hacer y trabajar en equipo, sigan las instrucciones de la jefatura y cuiden la calidad de cada preparación. PRINCIPALES FUNCIONES: • Cocinero/a: preparar platos de cuarto frío y caliente, especialmente carnes a la parrilla, al horno y selladas; controlar puntos de cocción, porciones y tiempos; realizar emplatados y coordinar el apoyo de cocina. • Ayudante de Cocina: apoyar el lavado, corte y porcionado de ingredientes, preparaciones, montaje de platos y reposición de insumos. • Ambos cargos: organizar la mise en place, mantener el orden y la limpieza, aplicar prácticas de manipulación segura de alimentos y cuidar su conservación y aprovechamiento. REQUISITOS: • Cocinero/a: mínimo un año de experiencia en funciones similares, con manejo de carnes y cuarto caliente, con orientación a la innovación. • Ayudante de Cocina: experiencia previa o formación práctica relacionada, con disposición para aprender, con orientación a la innovación. • Se valorarán estudios de Gastronomía y cursos de manipulación de alimentos. • Organización, trabajo en equipo y capacidad para mantener la calidad durante períodos de alta demanda. • Disponibilidad para turnos rotativos, incluidos fines de semana. • Postulantes extranjeros: documentación vigente que les habilite para trabajar en Chile. La selección incluirá una entrevista y un ejercicio práctico acorde con el cargo. Valoramos su técnica, orden, limpieza y buena actitud: esta es una oportunidad para aplicar todo su talento y seguir creciendo junto a O. OFRECEMOS: • Cocinero/a: $800.000 líquidos mensuales. • Ayudante de Cocina: $750.000 líquidos mensuales. • Ambos cargos: Mas propinas y bonos de producción adicionales. • Contrato indefinido y pago de cotizaciones previsionales y de salud. • Colación, capacitación y acompañamiento durante su integración. • Ambiente respetuoso, estabilidad y oportunidades de desarrollo profesional. Si siente pasión por la cocina y desea aportar desde el primer día, los invitamos a formar parte de nuestro equipo. Mas detalles en entrevista personal y ejercicio de cocina. Solo verdaderos interesados, los esperamos. Jornada: FULL_TIME Postulación hasta: 2026-12-29